HomeDiner Pad­den­stoe­len­s­tro­ga­noff met rös­ti
23 september, 2022

Pad­den­stoe­len­s­tro­ga­noff met rös­ti

Posted in : Diner on by : Peter Tags: , , ,

Print Pin
Gang Main Course
Keuken Duits
Steekwoord Champignons, Rosti
Bereidingstijd 20 minuten
Servings 2 personen

Ingrediënten

  • 1 zak Aardappelrösties 
  • 1 stuk Puntpaprika zoet
  • 2 el Olijfolie
  • 250 gr Kastanjechampignons
  • 2 el Al-Andalus
  • 185 gr Roomkaas naturel

Instructies

  • Bereid de Rösti volgens de verpakking.
  • Snijdt de steel van de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de champignons in kwarten. Verhit de 2 el olie in een koekenpan en bak de champignons en paprika met de al-andalus 5 min. op hoog vuur.
  • Voeg de roomkaas toe en verwarm nog 1 min. op laag vuur. Breng op smaak met peper en de rest van de azijn.

Bron:

http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1186245/paddenstoelenstroganoff-met-rostikoekjes