Biefstuk in zwarte bonensaus

• 500 gram Biefstuk
• 1 stuk Groene Paprika
• 1 stuk Rode Paprika
• 2 stuks Ui
• 1 teen Knoflook
• 1 stuk Rode peper
• 1 flesje Zwarte bonensaus

Marinade

• 1/2 tl baking soda
• 1 el Maizena
• 1 tl Suiker
• 1/4 tl Vetsin
• 1 el Shaoxing
• 1 eetlepel sojasaus
• 2 tl Sesamolie
• 2 el Water
• 1 el Zonnebloemolie na het marineren

Bakken en afblussen

• 1 scheutje Shaoxing
• 100 ml Runderbouillon
• 1/2 et Donkere sojasaus
• 1 tl Suiker
• 1/2 tl Vetsin
• 1 el Maizena
• 1 beetje Water