Ingrediënten
- 500 gr Kipfilet in reepjes
- 60 ml Sojasaus
- 180 ml Ananassap
- ½ tl Knoflookpoeder
- ½ tl Gember
- ½ tl Mosterd
- ¼ tl Witte peper
- 50 gr Bruine suiker
- 2 el Honing
- Schijfjes Augurk, Komkommer, Tomaat
- Blaadjes Sla
- 4 bolletjes Wit brood
Instructies
- Doe alle ingrediënten (behalve de kip, het brood en de groenten) in een steelpannetje en breng dit aan de kook.
- Laat vijf minuten zachtjes doorkoken en giet het over de kipreepjes.
- Doe de kipreepjes in een kom, dek af met huishoudfolie en zet 30 tot 60 minuten in de koelkast.
- Haal de kipfilet uit de koelkast en bak dit in een pan met een scheut olijfolie goudbruin en gaar.
- Grill ondertussen de broodjes in bijvoorbeeld een tosti-apparaat.
- Beleg de gegrilde broodjes met een handje sla, komkommerschijfjes, augurk en tomaat.
- Verdeel dan de gebakken kipfilet over de broodjes en serveer direct. Ook lekker met een gesmolten plakje kaas!
Bron:
https://www.kookfans.nl/recepten/chicken-teriyaki-broodje-subway-kun-hartstikke-makkelijk-zelf-maken-recept/