Servings 2 personen
Ingrediënten
- 10 stuks Kippenvleugels
- 500 ml Karnemelk
- 1 el Garam masala
- 250 gr Bloem
- 1 el Knoflookpoeder
- 1 el Uienpoeder
- 1 el Zout
- 1 tl Paprikapoeder gerookt
- 1 stuk Ei
Instructies
- Meng in een kom de kippenvleugels met de karnemelk en garam masala.
- Laat circa 2 uur marineren in de koelkast.
- Verhit de frituurpan voor op circa 170 ºC.
- Meng in een kom de bloem met de knoflookpoeder, uienpoeder, zout en gerookt paprikapoeder. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
- Roer een ei los.
- Haal de kip door de bloem.
- Frituur de kip in circa 5 minuten goudbruin
Bron:
http://www.24kitchen.nl/shows/food-truck-challenge/recepten/gefrituurde-chickenwings-met-chilisaus